Il a des bulles sur le dessus pour aider à la condensation afin de fournir de l'humidité pour cuire uniformément et être tendre. 6 quarts pèse environ 14 livres. Mesure 12 2/4 pouces sur 10 1/4 pouces sur 8 pouces. A deux poignées solides pour une utilisation facile, le couvercle a une ouverture assez grande pour utiliser un gant de cuisine. Émaillé, il peut passer de la cuisinière, y compris l'induction ou le four, à la table.
Le couvercle aide à rendre les aliments tendres, juteux et plus savoureux. Chauffe jusqu'à 500 degrés.
Idéal pour la cuisson des pâtes, des céréales et des sauces. La chaleur est retenue pour que les aliments restent chauds s'il y a une attente de la préparation au service. Maison sans animaux, sans fumée. Cette casserole a été utilisée avec précaution.