Wagner 8/1268Y Sidney-O Faitout en Fonte Émaillée avec Couvercle Anti-Goutte

  
Wagner 8/1268Y Sidney-O Logo Stylisé Fait en Fonte Émaillée en Nickel avec Couvercle de Rôtissoire Vous regardez un bel article fabriqué par Wagner Manufacturing à Sidney, Ohio. Il s'agit d'une production précoce de la série de cocottes en fonte avec le logo stylisé Sidney-O, fabriquée entre 1939 et 1959, comme l'indique la lettre de motif/lot 'Y' après le 1268 au dos de la cocotte. Elle mesure 10 pouces de large et 8-9 pouces de haut avec le couvercle. Cette cocotte et son couvercle assorti sont entièrement restaurés et prêts à l'emploi. Elle a été chimiquement décapée et réassaisonnée 3 fois avec de la graisse végétale.

Cette poêle était à l'origine plaquée avec le plaquage en nickel 'Silverlite' emblématique de Wagner, qui a principalement survécu jusqu'à nos jours. En raison de préoccupations liées à la rouille à certains endroits où le plaquage en nickel s'est usé/affiné avec l'utilisation, j'ai choisi d'assaisonner cette poêle comme si elle était en fonte nue - d'où la teinte bronze qui s'assombrira avec l'utilisation.

Cette poêle n'a pas d'ébréchures ni de fissures. Il y a une légère oscillation d'environ 3 cartes de visite et une rotation correspondante sur une surface plane, cependant, les deux sont imperceptibles sur ma cuisinière à gaz. La surface de cuisson intérieure est en état quasi neuf à part quelques légères taches mais est globalement brillante et incroyablement lisse pour l'âge de la casserole - prête pour toute cuisson et pâtisserie que vous désirez ! Aucun défaut de coulée notable, seulement quelques ébréchures/patches éparpillés dans le plaquage en nickel qui ne devraient pas affecter l'utilisation - rien n'indiquant des problèmes.