STAUD Cocotte en fonte de 13,25 qt, ronde, grise

  
La cocotte STAUB est inégalée pour mijoter lentement viandes et légumes jusqu’à une tendreté parfaite, ainsi que pour faire mijoter de copieux ragoûts et soupes. La fonte possède des qualités exceptionnelles de rétention de la chaleur, ce qui permet à la cocotte de chauffer uniformément. Le couvercle innovant est doté de petites pointes à l’intérieur qui renvoient en continu le liquide condensé sur les aliments, pour des résultats moelleux et savoureux. L’intérieur spécial en émail noir mat de Staub et le couvercle à picots auto-arrosant garantissent un brunissage et un braisage parfaits pour des plats encore plus savoureux. Avec leur superbe finition émaillée, chaque pièce passe avec élégance de la cuisine à la table. Des plats réconfortants aux dîners raffinés, chaque recette devient spéciale lorsqu’elle est servie dans une cocotte Staub. La batterie de cuisine en fonte émaillée Staub est le choix des meilleurs chefs du monde. D’une durabilité exceptionnelle, elle est parfaite pour un usage quotidien, aussi bien dans les cuisines gastronomiques à la maison que dans les restaurants prestigieux du monde entier. Conçues pour durer toute une vie, ces pièces de qualité patrimoniale peuvent être transmises de génération en génération. Capacité de 13,25 pintes pour cuisiner en grandes quantités. 1 pinte correspond à 1 portion, ce qui fait de cette cocotte le choix idéal pour préparer de grands repas pour 12 à 15 personnes. Son poids élevé et son couvercle ajusté retiennent l’humidité ; les picots du couvercle créent un effet de forêt tropicale en renvoyant uniformément les jus sur les aliments. Compatible avec le four jusqu’à 900 °F/482 °C sans le couvercle ; les couvercles sont compatibles avec le four jusqu’à 500 °F/260 °C.

Le fond lisse en émail convient à toutes les plaques de cuisson, y compris gaz, électrique, vitrocéramique, induction et halogène. La texture mate intérieure unique permet un brunissage exceptionnel. Compatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé.