Staub Cocotte ovale large en fonte 6,25 qt, Basilic

  
Les cocottes ovales STAUB sont très appréciées pour braiser et mijoter lentement de grandes pièces de viande, un poulet entier et des pains à croûte croustillante. Notre nouvelle cocotte ovale large de 6,25 pintes offre désormais 20 % de surface de cuisson en plus, pour que vous puissiez dorer, saisir et rôtir avec davantage d’espace au fond, grâce à cette nouvelle forme de cocotte. Préparez un dîner rôti complet avec moins d’encombrement dans cette cocotte en fonte généreusement dimensionnée.

Notre fonte émaillée STAUB ne nécessite aucun culottage et offre d’excellentes propriétés de rétention de la chaleur. Elle chauffe uniformément dans toute la cocotte et garantit un brunissage, une rétention et une diffusion de la chaleur exceptionnels. Inspiré de la forme d’un panier chistera, le couvercle auto-arrosant unique et texturé crée un effet de pluie pour un arrosage continu.

Les aliments sont toujours parfaitement cuits. Ancré dans l’héritage culinaire français, le matériel de cuisson STAUB est apprécié des chefs professionnels comme des cuisiniers amateurs pour son savoir-faire exquis, ses performances exceptionnelles et sa beauté intemporelle. Chaque cocotte STAUB passe sans effort et avec élégance du four à la table : vous pouvez cuisiner et servir dans le même plat. Conçues pour durer toute une vie, ces pièces de qualité patrimoniale sont faites pour être transmises de génération en génération.

1 pinte = 1 portion, ce qui fait de cette cocotte le plat idéal pour préparer le dîner de 6 à 7 personnes. Sa forme large et ovale est idéale pour rôtir, mijoter, cuire au four et cuire lentement avec plus d’espace. L’intérieur en émail noir mat texturé assure un brunissage exceptionnel ainsi qu’une excellente rétention et diffusion de la chaleur.

L’intérieur émaillé ne nécessite aucun culottage. Le fond lisse en émail convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l’induction.

Passe au four jusqu’à 500 °F. Le couvercle signature, lourd et parfaitement ajusté, présente une structure en gouttes de Chistera sur sa face intérieure.