Staub cocotte ovale en fonte 5,75 qt, Coq au Vin, gris graphite

  
L’article présente quelques rayures sur le dessous et de petites bosses sur le couvercle. La cocotte Staub est incomparable pour cuire lentement viandes et légumes à la perfection, et pour faire mijoter de généreux ragoûts et soupes. La fonte possède d’exceptionnelles propriétés de rétention de la chaleur, ce qui permet à la cocotte de chauffer uniformément dans toute sa structure. Le couvercle innovant est doté de petites pointes à l’intérieur qui renvoient en continu le liquide condensé sur les aliments, pour des résultats moelleux et savoureux. L’intérieur spécial en émail noir mat de Staub et son couvercle à picots auto-arrosant garantissent un brunissage et un braisage parfaits pour des plats encore plus savoureux.

Grâce à leur superbe finition émaillée, chaque pièce passe avec élégance de la cuisine à la table. Des plats réconfortants aux dîners raffinés, chaque recette devient spéciale lorsqu’elle est servie dans une cocotte Staub. Les ustensiles de cuisson en fonte émaillée Staub sont le choix des meilleurs chefs du monde. D’une durabilité exceptionnelle, ils sont parfaits pour un usage quotidien, aussi bien dans les cuisines gastronomiques à la maison que dans les restaurants prestigieux du monde entier.

Conçues pour durer toute une vie, ces pièces de qualité peuvent se transmettre de génération en génération. Compatible lave-vaisselle, lavage à la main recommandé. Son poids important et son couvercle ajusté conservent l’humidité ; les picots du couvercle créent un effet de pluie qui renvoie uniformément les jus sur les aliments.

Passe au four jusqu’à 900 °F/482 °C sans couvercle ; les couvercles passent au four jusqu’à 500 °F/260 °C. Convient aux poulets jusqu’à environ 5 lb. Le fond lisse en émail est compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris gaz, électrique, vitrocéramique, induction et halogène. La texture mate unique à l’intérieur permet un brunissage exceptionnel.