Faitout en fonte émaillée, faitout ovale de 9,3 litres avec couvercle

  
Une seule casserole pour plusieurs usages - Convient-elle pour des aliments plus volumineux ? Ce faitout en fonte émaillée de 9,3 quarts est excellent pour les aliments plus volumineux. Il est résistant aux substances acides et alcalines, et vous pouvez l'utiliser pour mariner les aliments avant la cuisson (préparer, cuire et servir les aliments dans la même casserole). Sûr pour braiser, mijoter, cuire au four, griller et rôtir sur des cuisinières à gaz, électriques, en céramique, en verre et à induction (hors fours à micro-ondes) ; résistant au four jusqu'à 500°F. 18 livres de vraie fonte ?

Le corps du faitout en fonte est fabriqué à partir de minerai de haute pureté, avec une épaisseur uniforme et une distribution de chaleur homogène. La rétention de chaleur est excellente, maintenant les aliments au chaud même loin de la source de chaleur pendant longtemps. Pas besoin de s'inquiéter que la nourriture refroidisse en attendant l'arrivée de la famille et des amis.

Assurez-vous d'utiliser un gant de cuisine ou un manique lorsque vous tenez le faitout ; les poignées peuvent devenir très chaudes. L'émail était autrefois plus précieux que l'or, et il était utilisé pour cuire la porcelaine exclusive de la famille royale. Jusqu'à ce que les Français inventent des casseroles en fonte émaillée au XXe siècle, l'émail a commencé à atteindre les masses. Le faitout en fonte utilise un revêtement en émail antiadhésif, sûr, sans cadmium, sans plomb et non toxique même à des températures élevées.

Facile à nettoyer et ne se décolore jamais. Conception de douche de circulation interne ? Les 40 points uniformément répartis sur le couvercle accélèrent la condensation de la vapeur d'eau évaporée et la font tomber uniformément dans les aliments. En revanche, d'autres vapeurs d'eau s'écoulent en douceur dans la casserole en fonte grâce à la conception de courbure spécifique. La vapeur d'eau circule et se verrouille à l'intérieur du faitout, libérant pleinement les saveurs et les nutriments des ingrédients.

Le faitout en fonte utilise le processus traditionnel français de coulée et de forgeage de la fonte liquide dans son intégralité, sans assemblage, et il est difficile à casser. Après avoir pulvérisé 3 couches de revêtement en émail à l'intérieur et à l'extérieur, il est chauffé à 1500°F pendant 30 minutes.

L'intérieur couleur crème facilite la visualisation de l'état de vos aliments, tandis que la couleur bleu clair classique égayera votre cuisine.