Faites griller, braiser, cuire ou rôtir vos plats préférés dans le four jusqu'à 500 °F. QU'EST-CE QUE L'ÉMAILLAGE EN PORCELAINE SUR FONTE ? C'est du verre qui se lie à la fonte à haute température. Une particule de verre, appelée frit, est appliquée sur le récipient en fonte, puis cuite à des températures comprises entre 1200 et 1400 °F.
Le frit de verre fond et se fusionne à la fonte, formant un lien. L'émail en porcelaine sur la fonte est tolérant à la chaleur et imperméable à l'eau et à d'autres substances consommables. FACILE À CUISINER ET À NETTOYER : L'intérieur émaillé en porcelaine a une finition lisse qui minimise l'adhérence, favorise la caramélisation et résiste aux taches. Bien que la fonte émaillée soit lavable au lave-vaisselle, il est recommandé de laver à la main avec de l'eau savonneuse tiède et une brosse en nylon pour garder votre four néerlandais en parfait état. RETENTION DE CHALEUR : Le récipient en fonte a une distribution et une rétention de chaleur supérieures, chauffant uniformément à la fois le fond et les parois latérales.
Le couvercle ajusté scelle l'humidité pour un rôti savoureux, des ragoûts ou une grande quantité de haricots. Notre rétention de chaleur réduit également la quantité d'énergie nécessaire à la cuisson. Lodge est plus qu'une entreprise ; c'est une famille.La famille Lodge a fondé l'entreprise en 1896, et elle en est toujours propriétaire aujourd'hui. De la responsabilité environnementale au développement communautaire, leurs têtes et leurs cœurs sont enracinés en Amérique. Produits fabriqués avec des matériaux non toxiques, sans PFOA ni PTFE. Une association parfaite de forme et de fonction qui ne faiblit pas, le four néerlandais Lodge est un classique en fonte émaillée idéal pour préparer et servir des repas mémorables. Produit en un coup d'œil : Le bon outil pour mariner, réfrigérer, cuire et servir Inégalé en rétention de chaleur et en chauffage uniforme Surface en verre lisse ne réagira pas avec les ingrédients Faites griller, braiser, cuire ou rôtir au four jusqu'à 500 °F Sauté, mijotez ou faites frire sur n'importe quelle cuisinière.