Staub Cocotte ovale large en fonte, 6,25 qt, cerise

  
Ce produit est un article de second choix, ce qui signifie qu’il peut présenter de légères imperfections esthétiques (variations de couleur, petites marques ou éclats recouverts d’émail). Ses performances restent intactes, mais son prix est réduit ! Veuillez noter que tous les articles de second choix sont vendus sans possibilité de retour ni d’échange.

Les cocottes ovales STAUB sont idéales pour braiser et mijoter de grosses pièces de viande ou un poulet entier, ainsi que pour cuire de beaux pains à la croûte croustillante.

Notre nouvelle cocotte ovale large de 6 quarts (environ 5,7 litres) offre une surface de cuisson 20 % plus grande. Sa forme repensée vous permet de faire dorer, saisir et rôtir vos aliments en profitant de davantage d’espace au fond de la cocotte. Préparez un rôti et ses accompagnements dans cette généreuse cocotte en fonte, sans que les ingrédients soient trop serrés.

La fonte émaillée STAUB ne nécessite aucun culottage et possède une capacité exceptionnelle à retenir la chaleur. Elle chauffe uniformément et assure une excellente coloration des aliments, ainsi qu’une répartition et une conservation optimales de la chaleur. Inspiré de la forme d’un panier de chistera, le relief unique de l’intérieur du couvercle crée une pluie de gouttelettes qui arrose les aliments en continu. Résultat : une cuisson toujours parfaite et des saveurs intenses.

Ancrés dans le patrimoine culinaire français, les ustensiles de cuisson STAUB sont appréciés des chefs professionnels comme des amateurs pour leur fabrication soignée, leurs performances exceptionnelles et leur beauté intemporelle. Chaque cocotte STAUB passe du four à la table avec élégance et simplicité : vous pouvez cuisiner et servir dans le même plat. Conçues pour durer toute une vie, ces pièces se transmettent de génération en génération.

Comptez environ 1 quart (0,95 litre) de capacité par portion : cette cocotte est donc idéale pour préparer un repas de 6 à 7 portions. Sa forme ovale et large offre davantage d’espace pour rôtir, mijoter, cuire au four et réaliser des cuissons lentes.

Son intérieur en émail noir mat texturé assure une excellente coloration des aliments ainsi qu’une répartition et une conservation optimales de la chaleur. L’intérieur émaillé ne nécessite aucun culottage. Le fond lisse émaillé est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction. Résiste au four jusqu’à 260 °C (500 °F).

Son couvercle emblématique, lourd et parfaitement ajusté, est doté d’un relief Chistera sur sa face intérieure pour assurer l’arrosage continu des aliments.