Cocotte Ronde Crème Émile Henry Sublime en Céramique 7,5 Quarts 13 Diamètres

  

Emile Henry Sublime Céramique 7,5 Quart Cocotte Crème Ronde Casserole 13 Diamètre. Tout nouveau dans son emballage d'origine. Capacité de 7,5 quarts. 15,25 pouces de large de poignée à poignée.

5,25 pouces de haut sans couvercle. 7,25 pouces avec couvercle.

Poids : 9 livres, 4 onces avec couvercle. Dans l'usage courant, sublime est un adjectif signifiant "impressionnant de grandeur", comme la meilleure coupe de chocolat fudge que vous ayez jamais goûtée. Le résultat de recherches approfondies, la céramique 'Sublime' permet de créer et de servir toutes sortes de recettes avec une facilité d'utilisation inégalée. Sublime est fabriqué à partir d'une nouvelle technologie céramique conçue pour réaliser toutes sortes de cuissons et pour le faire mieux que d'autres matériaux. Ce qui rend cette technologie si remarquable, c'est sa polyvalence.

Elle peut supporter la chaleur élevée de la saisie, de la friture ou du barbecue, tout en cuisant doucement à basse température afin que les sucres dans une sauce caramel ou une crème soient chauffés délicatement sans brûler ni trop cuire. La céramique Sublime répartit la chaleur uniformément sur toute la casserole mieux que n'importe quel métal, y compris la fonte ou l'acier inoxydable, et elle est 50 % plus légère que ces autres matériaux.

Sublime peut être utilisée sur flamme directe, sur cuisinière - gaz, électricité ou vitrocéramique, grills au charbon de bois ou au gaz, au four, au micro-ondes, et est compatible avec le lave-vaisselle. Avantages de l'utilisation de Sublime. Le labo, le laboratoire EH, a créé une nouvelle technologie céramique révolutionnaire qui est égale ou supérieure aux cocottes en fonte et en émail et plus polyvalente. Atteint des températures très élevées en moins de temps. Sublime offre la possibilité de : dorer, déglacer, saisir, frémir, sauter, mijoter, cuire du pain et cuisiner lentement.

Jusqu'à 50 % plus légère que les cocottes en fonte et en émail de taille similaire sur le marché. 100 % fabriqué à partir de matériaux naturels - sans produits chimiques ni composés métalliques artificiels. Température max : pas de limitations de chaleur élevée. Le couvercle à alvéoles crée un environnement de cuisson auto-arrosant, produisant des résultats savoureux, tendres et moelleux. Pas de préparation nécessaire pour assaisonner ou précuire. Le bouton large du couvercle offre une prise stable et sert également de repose-cuillère. Poignées robustes, ouvertes et surdimensionnées, pour un transport facile et confiant. Conçu avec un fond courbé généreux pour un mélange facile et un nettoyage simple.

Très résistant aux chocs thermiques et mécaniques. Intérieurs en crème améliorent la visibilité de la cuisson.

Émaillage satin ultra-lisse naturellement antiadhésif pour un nettoyage facile. Compatible avec le lave-vaisselle et le micro-ondes. Merci et amusez-vous bien en faisant vos achats !