
La technologie S Hybrid présente une surface antiadhésive hexagonale gravée au laser qui allie à la fois acier inoxydable et notre revêtement céramique TerraBond pour une saisie optimale et un nettoyage facile. Un véritable cheval de bataille en cuisine pour tous vos besoins de cuisson lente, la cocotte ovale rend la cuisson de morceaux de viande plus longs, de braisés et de ragoûts infaillible. Sa forme ovale offre plus d'espace pour la circulation de l'air et une cuisson plus uniforme autour de morceaux plus longs comme le filet de porc. Sa construction en trois couches avec un noyau en aluminium permet un chauffage plus rapide et uniforme, et elle est sûre à utiliser sur n'importe quelle cuisinière à domicile, y compris l'induction. Elle est compatible avec les ustensiles en métal, passe au lave-vaisselle et est sécurisée au four jusqu'à 900°F.
Les couvercles en verre trempé sont sûrs au four jusqu'à 400°F, tandis que les couvercles en acier inoxydable le sont jusqu'à 900°F. (Utilisation commerciale et en restaurant exclue). La cocotte ovale de 6,5 quarts mesure environ 10,5 pouces de diamètre, 2,5 pouces de hauteur et pèse 4,3 livres.