Ensemble de cocotte en fonte Wagner Ware, couvercle bombé et anneaux anti-goutte, n° 1268, avant 1945

  
Ensemble de faitout en fonte Wagner Ware, couvercle bombé et anneaux d’égouttage, n° 1268, antérieur à 1945. Excellent faitout avec son pot assorti numéroté 1268 et son couvercle à anneaux concentriques d’égouttage n° 1268. Datant d’avant 1945, ces ensembles sont difficiles à trouver. Le pot mesure 10 pouces de diamètre. La profondeur du pot est de 4 pouces.

Le fond du pot est légèrement bombé. Je n’en ai jamais trouvé un parfaitement plat, car ils étaient moulés pour être utilisés dans des fours ou suspendus au-dessus d’une cheminée. De légères piqûres sur le fond intérieur proviennent de bulles formées pendant le processus de coulée. Le dessus du couvercle assorti présente des cercles concentriques en forme de cible.

Cet ensemble de faitout Wagner Ware n° 8, identifié par le numéro de catalogue 1268, est une pièce classique de batterie de cuisine américaine fabriquée à Sidney, dans l’Ohio. Cette combinaison précise — un couvercle en fonte bombé avec des anneaux concentriques en forme de cible sur le dessus, assorti au pot 1268 — date généralement de 1935 à 1945.

La société Wagner Manufacturing Company a été un leader du marché de la fonte de 1891 jusqu’à sa vente dans les années 1950. Le couvercle : il s’agit d’un couvercle auto-arrosant « Drip Drop ».

Le dessus présente des anneaux concentriques (souvent appelés motif « bullseye »), devenus courants en 1935. Sur sa face inférieure, il présente un motif en zigzag concentrique en relief, conçu pour condenser l’humidité et arroser les aliments de manière uniforme pendant la cuisson. Le pot (n° 1268) : il s’agit d’un rôtissoire de 5 pintes. La plupart des modèles de cette époque portent le logo stylisé « Wagner Ware Sidney -O- » et le numéro de catalogue 1268 (parfois accompagné d’une lettre de motif comme A, B ou J).

Indices de datation : les couvercles avec une inscription en relief sur le dessus sont généralement plus anciens (années 1920), tandis que ceux présentant le motif en cible à anneaux et sans texte sur le dessus (comme celui-ci) ont été produits plus tard, principalement de 1935 jusqu’à ce que Wagner commence à passer aux couvercles en verre après la Seconde Guerre mondiale.