Casserole en céramique Émile Henry Sublime avec couvercle petit éclat 6 quart indigo 12,25

  
Emile Henry Sublime Lid Petit Ébréchage Céramique 6 Quart Indigo Cocotte/Round Casserole 12.25. Tout neuf dans son emballage d'origine.

Il y a un petit ébréchage sur le couvercle. Ce petit ébréchage n'affecte pas la fonctionnalité de la casserole. 14.5 de large d'une poignée à l'autre. 5 de haut sans le couvercle. Poids : 7 livres, 14 onces avec le couvercle.

Dans un usage courant, sublime est un adjectif signifiant "impressionnant de grandeur", comme le meilleur sundae au chocolat que vous ayez jamais eu. Le résultat d'une recherche approfondie, la céramique 'Sublime' permet de créer et de servir toutes sortes de recettes avec une facilité d'utilisation inégalée. Sublime est fabriqué à partir d'une nouvelle technologie céramique conçue pour faire toutes sortes de cuisson et pour le faire mieux que d'autres matériaux. Ce qui rend cette technologie si remarquable, c'est sa polyvalence. Elle peut supporter la chaleur élevée de la saisie, de la friture ou du barbecue sur le gril et aussi cuire doucement à basse température afin que les sucres d'une sauce caramel ou d'une crème soient chauffés doucement sans brûler ni trop cuire. La céramique Sublime répartit la chaleur de manière homogène sur toute la casserole mieux que n'importe quel métal, y compris la fonte ou l'acier inoxydable, et elle est 50 % plus légère que ces autres matériaux. Sublime peut être utilisée sur flamme directe, sur la cuisinière - gaz, électrique ou vitrocéramique, sur des grils à charbon ou à gaz, au four, au micro-ondes, et est lavable au lave-vaisselle.

Avantages de l'utilisation de Sublime. Le labo, le laboratoire EH, a créé une nouvelle technologie céramique révolutionnaire qui est égale ou supérieure aux cocottes en fonte et en émail et plus polyvalente. Atteint des températures très élevées en moins de temps. Sublime offre la possibilité de : dorer, déglacer, saisir, frire, faire sauter, mijoter, cuire du pain et cuire lentement.

Jusqu'à 50 % plus légère que les cocottes en fonte et en émail de taille similaire sur le marché. 100 % fabriqué à partir de matériaux naturels - sans produits chimiques ni composés métalliques élaborés. Température max : pas de limitations de chaleur élevée. Le couvercle à alvéoles crée un environnement de cuisson auto-arrosant, produisant des résultats savoureux, tendres et moelleux. Pas de préparation de saisonnement ou de précuisson nécessaire.

Le gros bouton de couvercle offre une prise stable et fait également office de repose-cuillère. Poignées ouvertes, surdimensionnées et robustes, pour un transport facile et en toute confiance. Conçu avec un fond courbé généreux pour un remuage facile et un nettoyage simple.

Hautement résistant aux chocs thermiques et mécaniques. Les intérieurs crème améliorent la visibilité de la cuisson. Émaillage satin ultra-lisse naturellement antiadhésif pour un nettoyage facile. Lavable au lave-vaisselle et au micro-ondes. Merci et amusez-vous bien en faisant vos achats !